Il Re di Islay: un punto di riferimento assoluto per gli amanti del torbato, un whisky intenso e monumentale che racchiude in ogni goccia la forza dell'oceano, il calore del fuoco e la profondità di un lungo invecchiamento.
Produttore: Lagavulin Distillery (Diageo).
Sede: Port Ellen, Isola di Islay, Scozia (UK).
Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky.
Formato: Bottiglia da 70 cl.
Grado Alcolico: 43% vol.
Ingredienti: distillato di puro malto d'orzo, acqua, colorante: caramello semplice (E150a).
Allergeni: ASSENTI.
Caratteristiche e Benefici:
Icona di Islay: Considerato uno dei Single Malt più rappresentativi dell'isola, incarna perfettamente lo stile "sud di Islay": fumo denso, torba potente e una dolcezza marina inimitabile.
Invecchiamento Prolungato: I 16 anni trascorsi in botti di rovere (principalmente ex-Bourbon ed ex-Sherry) levigano le asperità del fumo, trasformandolo in una complessità vellutata e ricca di sfumature.
Fermentazione Lenta: La distilleria utilizza una fermentazione e una distillazione particolarmente lente, processi che contribuiscono a creare quel corpo pieno e quella struttura oleosa che lo rendono unico.
Profilo Inconfondibile: Si distingue per l'equilibrio magistrale tra la secchezza della torba e le note dolci date dal legno, offrendo un'esperienza sensoriale profonda e stratificata.
Consigli di Consumo:
Servizio: Da gustare rigorosamente liscio. Si consiglia l'aggiunta di pochissime gocce d'acqua pura a temperatura ambiente per "aprire" il bouquet e liberare le note di alghe e sale.
Note di Degustazione: Colore oro profondo. Al naso è un'esplosione di fumo di torba, iodio e brezza marina, bilanciati da una dolcezza di sherry e frutta secca. Al palato è denso, caldo, con note di fumo, malto e una persistenza finale lunghissima, torbata e leggermente speziata.
Temperatura di Servizio: 18-20°C (servire in un bicchiere "Glencairn" o a tulipano).
Abbinamenti Consigliati: Straordinario con formaggi erborinati molto stagionati (come lo Stilton o il Roquefort), cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao o ostriche fresche. È il classico whisky da meditazione per il dopo cena.
Nota informativa: È stata apportata una correzione al grado alcolico indicato (43% vol.), poiché il valore di 73 vol. non corrisponde allo standard di imbottigliamento di questa referenza storica.
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