Con il nome ispirato dal caratteristico buco al centro della sezione, questo spaghetto più grande e spesso è famosissimo per l’accoppiata con dei sapori forti e rustici altrettanto famosi, come Amatriciana, Carbonara e cacio e pepe, mentre nel sud Italia vengono tradizionalmente serviti oltre che con il sugo di pomodoro all’Amatriciana anche con le Sarde in Sicilia.
scheda prodotto
(1).png){kind=logo}