Il segreto per crostate morbide e farcite alla perfezione in poche e semplici mosse.
Lo stampo per crostata "furbo" è lo strumento indispensabile per tutti gli amanti della pasticceria che desiderano realizzare torte perfette con il minimo sforzo. La sua caratteristica scalinatura sul fondo crea un incavo perfetto una volta capovolta la torta, pronto per ospitare generosi strati di crema, frutta fresca, ganache o marmellata senza il rischio di fuoriuscite. Realizzato con materiali ad alta conducibilità termica, garantisce una cottura uniforme e dorata dell'impasto, mentre lo speciale rivestimento antiaderente assicura uno sformamento impeccabile che preserva la geometria del dolce.
Caratteristiche principali: Diametro di 28 cm con altezza di 3 cm, dotato di scalino sul fondo e rivestimento interno antiaderente di alta qualità.
Vantaggi di utilizzo: Permette di farcire la crostata dopo la cottura senza dover ricorrere alla cottura alla cieca; assicura una cottura omogenea e una sformatura facile che non rompe i bordi della torta.
Uso e manutenzione: Lavare a mano con spugne non abrasive e detergenti delicati per preservare lo strato antiaderente. Evitare l'uso di utensili metallici o taglienti direttamente sulla superficie dello stampo. Non lavare in lavastoviglie.
Istruzioni per l'uso: Imburrare e infarinare leggermente lo stampo prima di versare l'impasto (ottimo per basi morbide o pan di spagna). Cuocere in forno secondo la ricetta. Una volta sfornato, lasciare intiepidire per qualche minuto, quindi capovolgere lo stampo su un piatto da portata per rivelare l'incavo da farcire a piacimento.
(1).png){kind=logo}
