Torraccia Del Piantavigna Ghemme 2020 DOCG: Il grande Nebbiolo dell'Alto Piemonte, elegante, speziato e di lunga persistenza.
Produttore: Torraccia del Piantavigna
Denominazione: Ghemme D.O.C.G.
Annata: 2020
Uvaggio: Nebbiolo (detto Spanna, circa 90%) e Vespolina.
Gradazione Alcolica: 13,5% Vol.
Formato: Bottiglia da 75 cl.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: Complesso e fine. Emergono note di viola, ciliegia matura, liquirizia, e delicate sfumature di spezie dolci, cuoio e tabacco.
Gusto: Asciutto, armonico e ben strutturato. Al palato è avvolgente, con tannini setosi e integrati e una piacevole freschezza e sapidità. Finale lungo, profondo e persistente.
Affinamento: Lungo periodo in botte grande di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Abbinamenti Consigliati: Ideale con carni rosse importanti (brasati, arrosti), selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di Servizio: 18°-20°C. Si consiglia l'apertura o decantazione 1-2 ore prima.
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