Il Sapore Antico della Campania, la Nobiltà di un Greco Millenario.
Il
Greco di Tufo DOCG di Mastroberardino è un vino bianco di grande prestigio, espressione autentica del terroir irpino e della maestria della storica cantina Mastroberardino, fondamentale per la salvaguardia dei vitigni autoctoni campani. Il vitigno Greco, di origini elleniche, ha trovato in questa zona, caratterizzata da
suoli tufacei e vulcanici, l'ambiente ideale per esprimere una mineralità e una struttura inimitabili. Il millesimo
2024 è l'ultima annata di questo bianco che coniuga freschezza e complessità, perfetto per un consumo immediato, ma anche con una sorprendente attitudine all'invecchiamento.
Caratteristiche del Prodotto
- Produttore: Mastroberardino
- Denominazione: Greco di Tufo DOCG
- Vitigno: 100% Greco
- Annata: 2024
- Grado Alcolico: 12,5% Vol.
- Formato: 75 cl
- Vinificazione: Classica in bianco con fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, seguita da un breve affinamento in bottiglia per esaltarne la freschezza.
Note di Degustazione
- Colore: Giallo paglierino luminoso.
- Profumo: Intenso e complesso, dominato da note fruttate di pesca e albicocca, arricchite da sentori di fiori bianchi, mandorla e una spiccata vena minerale (sentori che richiamano la pietra focaia o il gesso).
- Sapore: Strutturato ed elegante, si distingue per una notevole freschezza e una sapidità decisa. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che conferma le note fruttate e la caratteristica mineralità.
Abbinamenti Consigliati
Grazie alla sua struttura, freschezza e complessità, è un vino estremamente versatile:
- Antipasti e Crudi: Ideale con carpacci di pesce, ostriche, tartare e antipasti di mare in genere.
- Primi Piatti: Perfetto con risotti e primi a base di pesce o crostacei (linguine agli scampi, spaghetti alle vongole).
- Secondi Piatti: Si sposa magnificamente con fritture di pesce e verdure, pesce al forno o alla griglia, e carni bianche cucinate in modo delicato.
- Formaggi: Ottimo con formaggi freschi come la mozzarella di bufala campana e con formaggi semi-stagionati.
(1).png){kind=logo}
