Colomba Baj®
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0” – Pasta di arancia ccandite (Scorze d’arancia – Sciroppo di glucosio/fruttosio – zucchero – succo di limone concentrato, aroma naturale di arancia), Burro, Tuorlo di uova, Zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – sciropèpo di zucchereo imvertito - burro di cacao, malto d'orzo, latte magro in polvere, Sale, Aromi.
Ingredienti della glassa 10%
Zucchero, mandorle, Albume di uovo, Nocciola Piemonte IGP 1%, armelline, Farina di riso
Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio.
Modalità di conservazione
conservare in luogo fresco e asciutto a una temperatura max di 18-20 °C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.
Informazioni nutrizionali
(Valori medi per 100 g)
Energia 1506 kJ – 360 kcal
Grassi 14,2 g (di cui acidi grassi saturi 6,8 g)
Carboidrati 55,9 g (di cui zuccheri 30,8 g)
Proteine 5,8 g
Sale 0,40 g
Baj sas
prodotto nello stabilimento di Torre San Giorgio (CN) Via Cardè 2/a
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