Il cuore della Sardegna, un sorso di sole.
Il Mesa Carignano Del Sulcis BUIO 2023 è un vino rosso che incarna la personalità della Sardegna, prodotto con uve Carignano nella zona del Sulcis. È un vino che esprime al meglio il suo territorio, con un carattere deciso e solare.
Caratteristiche Principali
Produttore: Cantina Mesa
Origine: Sardegna, Italia (Carignano del Sulcis DOC)
Vitigno: 100% Carignano
Annata: 2023
Gradazione alcolica: 14% Vol
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Note di Degustazione
Colore: Rosso rubino scuro e luminoso, con riflessi granati.
Profumo: Un bouquet ampio e complesso che combina note di frutta rossa matura (mora, ciliegia), sentori di macchia mediterranea (geranio, pepe nero), e accenni balsamici.
Sapore: Al palato è deciso, corposo e strutturato. I tannini morbidi e non aggressivi donano equilibrio e supportano le note fruttate. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole ritorno di note balsamiche.
Abbinamenti
Questo vino è ideale per accompagnare piatti robusti della tradizione mediterranea:
Primi piatti con sughi decisi.
Carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina da piuma e cacciagione.
Perfetto anche con piatti a base di tonno e formaggi stagionati.
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