Drogheria Farnese 
Via Gramsci, 66 - 17047 Vado Ligure (SV) 
Tel. 019 2160083 Fax 019 2161238 
"...una antica Drogheria, fondata nei primi anni del 1900. 
Potrete trovare tutto, ma proprio tutto anche quello che non sapevate neanche l'esistenza....


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Caprafico Pasta Ma Kaira Bucatini 1 Kg. farro e orzo

Codice 17886
Prezzo € 8,50
Disponibilità
Disponibile
Non disponibile
pezzi
Quantità Pz

farro90% e orzo mondo 10% macinati a pietra

La Ma’kaira è una pasta di Semola di Grano duro con aggiunta di sfarinato di Orzo Mondo che ne migliora le qualità nutrizionali. La presenza dei Beta-glucani caratteristici dell’orzo contribuisce a realizzare un alimento che favorisce il controllo del colesterolo. Un’altra classe importante di composti presenti nel chicco d’orzo è costituita dai grassi nei quali rientrano tocoferoli e tocotrienoli, la cui molecola è strutturalmente legata alla vitamina E. Si tratta di molecole antiossidanti in grado di competere con i radicali liberi (tocoferoli) più spiccatamente ipocolesterelemizzanti (tocotrienoli) utilizzabili in patologie quali l’arteriosclerosi.

Per un primo assaggio si consiglia di utilizzare un condimento semplice possibilmente in bianco (anche solo olio extravergine, pecorino e pepe oppure del pesto alla genovese)
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