La brezza marina, il sole della Liguria.
Il
Pigato 2024 di
Cascina Feipu dei Massaretti è un vino bianco che esprime in modo autentico il carattere della Liguria di Ponente. Prodotto con uve Pigato, un vitigno autoctono, questo vino è un omaggio al territorio di Albenga, da cui trae la sua spiccata mineralità e freschezza, rendendolo un'esperienza gustativa unica.
Caratteristiche Principali
- Produttore: Cascina Feipu dei Massaretti
- Annata: 2024
- Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
- Vitigno: 100% Pigato
- Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
- Vinificazione: Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. Breve affinamento in bottiglia per preservarne la freschezza.
Note di Degustazione
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
- Profumo: Ampio e dichiarato, con sentori di ginestra, acacia, muschio e basilico. Si percepiscono anche note di erbe aromatiche e una spiccata mineralità.
- Gusto: Secco, intenso e persistente. Il sapore fruttato si fonde con una piacevole sapidità e un retrogusto leggermente amarognolo, tipico del vitigno.
Abbinamenti Consigliati
Grazie alla sua freschezza e sapidità, questo Pigato è estremamente versatile e si abbina splendidamente con i sapori del mare e della cucina ligure.
- Antipasti di pesce e pesce crudo.
- Primi piatti tipici liguri come trofie al pesto e minestrone alla genovese.
- Secondi piatti a base di pesce, come branzino al forno con olive e patate.
- Verdure ripiene.
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