Tè al bergamotto. Il Conte Charles Grey, primo ministro inglese dal 1830 al 1834, inventò questa famosa miscela nel 1830; aroma delicato e appena pungente, gusto molto delicato. In una buona miscela Earl Grey l'aroma di bergamotto non deve sovrastare quello del tè. - Come: ottimo da solo, con latte o limone. - Quando: in ogni momento della giornata. - Da gustare con: formaggi saporiti, piatti di pesce, carni e selvaggina.
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