Puro nettare dell'isola di Pantelleria
l'Entelechia dell'Azienda Vinicola Miceli rappresenta l'eccellenza e la massima espressione dell'uva Zibibbo. Il suo nome, dal greco, significa "realizzazione di ciò che è in potenza", a testimonianza di una produzione di altissimo pregio ottenuta da vitigni coltivati sui tipici terrazzamenti vulcanici a picco sul mare. Un vino dolce da meditazione, elegante e raro, affascinante sin dal primo sguardo.
Ingredienti: Uva Zibibbo (Moscato d'Alessandria) 100%.
Allergeni: Contiene SOLFITI.
Consigli di consumo: Perfetto come vino da meditazione, ideale da degustare da solo o in abbinamento a pasticceria secca, dolci tipici siciliani, formaggi erborinati o a pasta dura stagionati.
Note di degustazione: Colore giallo dorato con calde sfumature miele e albicocca. Al naso e al palato si rivela ricco, concentrato, pieno e vellutato, con spiccate note di albicocca matura, miele d'acacia e freschi cenni agrumati di limone.
Temperatura di servizio: 14-16 °C (o servito fresco a 8-10 °C se abbinato ai dessert).
Abbinamenti consigliati: Pasticceria a base di mandorle, cassata siciliana, dolci al cucchiaio e formaggi erborinati intensi come Gorgonzola o Roquefort.
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