La lenta lievitatura della pasta briosce è il segreto della fragranza dei nostri Biscotti della Salute. Li prepariamo ancora secondo la ricetta originale: dall'impasto vengono creati dei filoni che lievitano di nuovo prima di essere infornati, dopo la cottura vengono tagliate le fette, poi tostate in forno e confezionate ancora calde.
Ingredienti: farina di GRANO tenero, , UOVA di galline allevate all'aperto, BURRO, zucchero, lievito, sale marino
Puà contenere tracce di MANDORLE , PISTACCHI, SOIA, NOCCIOLE, SENAPE
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100 g
Energia 1907 kj / 454 kcal
Grassi 15 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 68 g
di cui zuccheri 10 g
Fibre 3,3 g
Proteine 11 g
Sale 0,01 g
Biscottificio Antonio Mattei
Via Ricasoli, 20 - 59100 Prato
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