L’Autentica Freschezza del Pompelmo Rosa Siciliano
Malfy Gin Rosa è un distilled gin italiano di fascia premium prodotto da Torino Distillati a Moncalieri (Piemonte). Contraddistinto dalla sigla G.Q.D.I. (“Gin di Qualità Distillato in Italia”), unisce la grande tradizione distillatoria piemontese alla vivacità degli agrumi mediterranei. La sua personalità unica deriva dall'incontro tra il pompelmo rosa di Sicilia e selezionate botaniche italiane, miscelate con l'acqua purissima del Monviso.
Scheda Tecnica del Prodotto
Produttore / Brand: Torino Distillati – Malfy Gin
Origine: Moncalieri, Torino (Piemonte), Italia
Tipologia: Premium Distilled Gin / Pink Gin
Formato: Bottiglia in vetro da 70 cl (700 ml)
Grado Alcolico: 41,0% vol.
Materia Prima / Acqua: Alcol neutro di cereali, botaniche selezionate e acqua di sorgente del Monte Viso (Monviso).
Metodo Produttivo: Le bacche di ginepro vengono messe in infusione per 36 ore. La distillazione avviene sottovuoto a bassa temperatura in alambicchi di acciaio inox per preservare la fragranza degli agrumi e conferire il caratteristico colore rosato.
Botaniche e Lavorazione
La ricetta unisce l'impronta balsamica del ginepro italiano con botaniche mediterranee e note agrumate:
Pompelmo Rosa di Sicilia: Protagonista indiscusso, dona un sapore fresco, succoso e un colore rosa brillante.
Ginepro Italiano: Costituisce la struttura portante e l'anima balsamica classica del gin.
Rabarbaro: Apporta una raffinata nota dolce-amaricante e complessa.
Limone Italiano: Aggiunge brillantezza e una piacevole vena citrica.
Coriandolo, Radice di Angelica e Radice di Iris (Giaggiolo): Conferiscono equilibrio, persistenza ed eleganti sfumature speziate ed erbacee.
Profilo Organolettico
Aspetto: Rosa tenue, limpido e brillante.
Al Naso: Bouquet fresco, intenso e marcatamente agrumato. Spiccano subito le note vivaci di pompelmo rosa e scorza d'arancia, accompagnate da profumi di erbe della macchia mediterranea e da un cenno balsamico di ginepro.
Al Palato: Sorso morbido, succoso e piacevolmente rotondo. L'esplosione acidula e dolce del pompelmo rosa si fonde in modo armonico con il ginepro e le sfumature amaricanti del rabarbaro.
Finale: Lungo, fresco e persistente, con un retrogusto pulito e fruttato.
Consigli di Servizio e Mixologia
Degustazione in Purezza / On The Rocks: Servire fresco (16° - 18°C) o con un cubo di ghiaccio trasparente in un calice stretto per concentrare i profumi agrumati.
Malfy Gin Rosa & Tonic (The Perfect Serve):
Riempire un calice capiente (copa de balon) con abbondante ghiaccio cristallino.
Versare 50 ml di Malfy Gin Rosa.
Colmare con 150 ml di acqua tonica neutra o tonica mediterranea di alta qualità.
Mescolare delicatamente e guarnire con una rondella di pompelmo rosa fresco e un rametto di rosmarino.
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