Il Dolcetto d’Alba è il vino della tradizione dell’Alta langa e nasce dal vitigno Dolcetto coltivato sui millenari terrazzamenti nel pieno rispetto della natura di queste eroiche colline. Le uve vengono raccolte manualmente verso metà-fine Settembre, segue poi una rigorosa vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, al fine di preservare tutti i sentori primari dell’uva.
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