Un'innovazione senza precedenti nel mondo del rum: il primo distillato invecchiato con metodo Solera e rifinito in botti di vino rosso Tempranillo, per un gusto fresco, fruttato e sorprendentemente originale.
Produttore: Matusalem & Co.
Sede: Repubblica Dominicana (origine Santiago de Cuba).
Tipologia: Rum Aromatizzato / Wine Cask Finish.
Formato: Bottiglia da 70 cl.
Grado Alcolico: 40% vol.
Ingredienti: distillato di canna da zucchero, acqua, estratto di vino rosso Tempranillo, aromi naturali.
Allergeni: ASSENTI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml:
Valore energetico: 930 kJ - 222 kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,1 g
Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0 g
Caratteristiche e Benefici:
Finitura in Botti di Tempranillo: Dopo l'invecchiamento in metodo Solera, il rum viene affinato in botti precedentemente utilizzate per il vino rosso spagnolo Tempranillo, acquisendo un fascino cromatico unico e un profilo gustativo inimitabile.
Colore Rosa Tenue Liquido: La particolare rifinitura in botte di vino conferisce un delicato colore rosa ambrato, setoso e brillante, che rompe gli schemi dei tradizionali rum scuri o chiari.
Filtrazione con Carbone Attivo: Il processo di filtrazione dona al liquido una straordinaria limpidezza e morbidezza al palato, eliminando le rugosità e lasciando emergere le note fruttate.
Anima Cubana e Innovazione: Unisce la secolare tradizione della ricetta Matusalem a uno stile moderno e audace, pensato per soddisfare i palati più curiosi ed esigenti.
Versatilità in Miscelazione: Grazie alle sue sfumature fruttate ed eleganti, rappresenta una base straordinaria per cocktail d'autore e twist sui grandi classici.
Consigli di Consumo:
Servizio: Perfetto servito liscio con ghiaccio, oppure miscelato con acqua tonica per un "Insolito & Tonic" rinfrescante e sofisticato.
Note di Degustazione: Colore rosa tenue con riflessi ramati. Al naso regala profumi fragranti di frutti di bosco, uva matura, vaniglia e un leggero tocco di legno tostato. Al palato è morbido, fresco ed equilibrato, con spiccate note di tannini leggeri, prugna e un finale pulito e fruttato.
Temperatura di Servizio: 6-8°C o servito con ghiaccio.
Abbinamenti Consigliati: Ottimo per l'aperitivo, si abbina perfettamente a tartare di pesce, sushi e sashimi, carpacci di carne, formaggi freschi di capra e dolci ai frutti rossi.
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